🧂❤️ Tension trop élevée : 10 conseils pour réduire facilement le sel

 

Salut c'est Pascal, et aujourd’hui je vous parle d’un sujet qui touche beaucoup de personnes : la tension artérielle.
Le sel est un excellent exhausteur de goût 😋, mais un excès favorise l’hypertension, un facteur de risque majeur pour le cœur et les vaisseaux.

La bonne nouvelle ? Il est possible de réduire le sel sans sacrifier le goût. Voici mes 10 conseils pratiques pour y arriver facilement.

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1️⃣ Lire attentivement les étiquettes

De nombreux aliments industriels contiennent du sel caché : charcuterie, plats préparés, sauces, bouillons. 🏷️

• Astuce : choisir ceux avec moins de 0,3 g de sel / 100 g.

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2️⃣ Cuisiner maison autant que possible

Rien de mieux que de préparer soi-même ses plats 🍲 : on contrôle exactement la quantité de sel et on peut ajouter des herbes et épices pour le goût.

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3️⃣ Remplacer le sel par des herbes et épices

• Basilic, coriandre, persil, thym 🌿

• Paprika, curry, cumin 🌶️

• Ail, oignon, citron 🍋
  Ces alternatives donnent du goût sans excès de sodium.

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4️⃣ Éviter les sauces industrielles

Ketchup, mayonnaise, sauces soja… contiennent beaucoup de sel caché.

• Astuce : préparer une sauce maison légère à base de yaourt ou de tomates fraîches 🍅.

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5️⃣ Privilégier les aliments frais

Les légumes, fruits, viandes et poissons frais contiennent naturellement peu de sodium.

• Conseil : acheter frais ou surgelé plutôt que transformé 🥦🍎.

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6️⃣ Méfiez-vous du pain et des fromages

• Le pain, surtout industriel, peut apporter beaucoup de sel.

• Les fromages affinés ou très salés 🧀 sont à limiter.

• Astuce : choisir du pain complet moins salé et des fromages frais.

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7️⃣ Ne pas resaler les plats à table

C’est un réflexe, mais un simple geste qui double souvent la quantité de sel consommée.

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8️⃣ Goûter avant d’ajouter du sel

Parfois, on ajoute par habitude. Goûter le plat permet souvent de constater qu’il est déjà suffisamment assaisonné 😋.

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9️⃣ Hydratez-vous correctement

Boire de l’eau 💧 aide les reins à éliminer le sodium et favorise l’équilibre de la tension.

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🔟 Introduire petit à petit des produits “sans sel ajouté”

• Bouillons, légumes en conserve, sauces sans sel ajouté 🥫

• Le palais s’habitue progressivement à moins de sel, et les plats restent savoureux.

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✅ Ma checklist anti-sel au quotidien

• Lire les étiquettes 🏷️

• Cuisiner maison au maximum 🍲

• Utiliser herbes, épices et citron pour assaisonner 🌿🍋

• Éviter sauces industrielles et plats préparés ❌

• Choisir aliments frais ou surgelés 🥦🍎

• Limiter pain industriel et fromages très salés 🧀

• Ne pas resaler à table ❌

• Goûter avant d’ajouter du sel 😋

• Boire 1,5 à 2 L d’eau par jour 💧

• Introduire progressivement des produits “sans sel ajouté” 🥫

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🌟 Conclusion : réduire le sel sans se priver

Réduire le sel ne signifie pas manger fade ou se priver du plaisir 🍴.
Avec un peu de créativité, des herbes, des épices et des produits frais, il est possible de protéger sa tension et son cœur tout en continuant à se régaler.

Moi, Pascal, je sais que le goût est important, mais préserver sa santé n’a pas à rimer avec ennui dans l’assiette ❤️.

👉 Et vous, quels sont vos trucs pour réduire le sel sans perdre de saveur ?

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Pascal