🍂 Le tajine de légumes d’automne selon Pascal
Salut à tous ! Ici Pascal, et aujourd’hui je vous emmène en voyage… dans votre cuisine 🍲. Je partage avec vous ma version du tajine de légumes d’automne . Parce qu’à l’approche du froid, rien de tel qu’un plat coloré, doux et chaleureux pour se remonter le moral 😊. Pourquoi ce tajine d’automne ? Les légumes d’automne : ça regorge de saveurs, de couleurs et de vitamines (courge, carottes, patate douce, etc.). Les épices : elles apportent ce côté chaleureux sans pour autant être piquantes. Un plat végétarien, facile à faire, qui mijote doucement et embaume la maison. On peut personnaliser selon ce qu’on a sous la main ou selon ses goûts 💡. Ingrédients (pour 4 personnes) Voici ce que je recommande pour cette version mais n’hésitez pas à adapter selon vos envies ou ce qu’il y a dans votre frigo : Ingrédients Quantité / note Oignons 2 (émincés) Ail 2 gousses (hachées) Courge (butternut ou autre) ~ 400 g (coupée en gros dés) Patate douce 1 (ou 2, selon la taille)...