pascal le guillou

  Salut à tous ! Ici Pascal, et aujourd’hui je vous emmène en voyage… dans votre cuisine 🍲. Je partage avec vous ma version du tajine de légumes d’automne . Parce qu’à l’approche du froid, rien de tel qu’un plat coloré, doux et chaleureux pour se remonter le moral 😊. Pourquoi ce tajine d’automne ? Les légumes d’automne : ça regorge de saveurs, de couleurs et de vitamines (courge, carottes, patate douce, etc.). Les épices : elles apportent ce côté chaleureux sans pour autant être piquantes. Un plat végétarien, facile à faire, qui mijote doucement et embaume la maison. On peut personnaliser selon ce qu’on a sous la main ou selon ses goûts 💡. Ingrédients (pour 4 personnes) Voici ce que je recommande pour cette version mais n’hésitez pas à adapter selon vos envies ou ce qu’il y a dans votre frigo : Ingrédients Quantité / note Oignons 2 (émincés) Ail 2 gousses (hachées) Courge (butternut ou autre) ~ 400 g (coupée en gros dés) Patate douce 1 (ou 2, selon la taille)...

  Optimisez votre énergie, votre digestion et votre sommeil grâce au bon timing alimentaire 📌 Manger équilibré ne suffit pas : découvrez comment choisir le bon aliment au bon moment de la journée pour booster votre énergie, améliorer votre digestion et mieux dormir. 🌅 Le matin : l’importance d’un petit-déjeuner équilibré Après une nuit de jeûne, votre corps a besoin d’un "carburant" de qualité. Un petit-déjeuner adapté permet d’éviter les fringales et d’apporter l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. ✅ Aliments à privilégier : Glucides complexes : flocons d’avoine, pain complet, patates douces 🍠 → énergie longue durée. Protéines : œufs 🥚, fromage blanc, yaourt grec → meilleure satiété. Bons gras : avocat 🥑, amandes, graines de chia → concentration et équilibre hormonal. Hydratation : eau 💧, thé vert 🍵, citron pressé. ❌ À éviter : Viennoiseries 🥐 et jus industriels → pic de glycémie suivi d’un coup de fatigue. ☀️ Le déjeu...