pascal le guillou

 Salut à tous, c'est Pascal ! 👋 Vous êtes nombreux à m'écrire pour me dire : "Pascal, j'adore les pâtes, mais avec mon rééquilibrage alimentaire ou mon régime IG Bas, je n'ose plus en manger le soir..." Eh bien, j'ai une excellente nouvelle pour vous ! Aujourd'hui, on va détourner le classique plat de spaghettis pour en faire une véritable bombe nutritionnelle. Je vous partage ma recette fétiche de Spaghettis de courgettes au pesto d'avocat . C'est réconfortant, c'est onctueux, et surtout, c'est 100% validé pour votre ligne et votre santé ! 💡 Le petit coin diététique de Pascal : Pourquoi c'est parfait pour l'IG Bas ? Avant de passer en cuisine, parlons un peu de ce qui se passe dans votre corps avec cette recette. Adieu les pics de glycémie ! Les pâtes classiques (surtout blanches) font grimper le taux de sucre dans le sang en flèche, ce qui provoque stockage des graisses et fringales 2 heures plus tard. Ici, on remplace le b...

  Salut à tous ! Ici Pascal, et aujourd’hui je vous emmène en voyage… dans votre cuisine 🍲. Je partage avec vous ma version du tajine de légumes d’automne . Parce qu’à l’approche du froid, rien de tel qu’un plat coloré, doux et chaleureux pour se remonter le moral 😊. Pourquoi ce tajine d’automne ? Les légumes d’automne : ça regorge de saveurs, de couleurs et de vitamines (courge, carottes, patate douce, etc.). Les épices : elles apportent ce côté chaleureux sans pour autant être piquantes. Un plat végétarien, facile à faire, qui mijote doucement et embaume la maison. On peut personnaliser selon ce qu’on a sous la main ou selon ses goûts 💡. Ingrédients (pour 4 personnes) Voici ce que je recommande pour cette version mais n’hésitez pas à adapter selon vos envies ou ce qu’il y a dans votre frigo : Ingrédients Quantité / note Oignons 2 (émincés) Ail 2 gousses (hachées) Courge (butternut ou autre) ~ 400 g (coupée en gros dés) Patate douce 1 (ou 2, selon la taille)...

  Optimisez votre énergie, votre digestion et votre sommeil grâce au bon timing alimentaire 📌 Manger équilibré ne suffit pas : découvrez comment choisir le bon aliment au bon moment de la journée pour booster votre énergie, améliorer votre digestion et mieux dormir. 🌅 Le matin : l’importance d’un petit-déjeuner équilibré Après une nuit de jeûne, votre corps a besoin d’un "carburant" de qualité. Un petit-déjeuner adapté permet d’éviter les fringales et d’apporter l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. ✅ Aliments à privilégier : Glucides complexes : flocons d’avoine, pain complet, patates douces 🍠 → énergie longue durée. Protéines : œufs 🥚, fromage blanc, yaourt grec → meilleure satiété. Bons gras : avocat 🥑, amandes, graines de chia → concentration et équilibre hormonal. Hydratation : eau 💧, thé vert 🍵, citron pressé. ❌ À éviter : Viennoiseries 🥐 et jus industriels → pic de glycémie suivi d’un coup de fatigue. ☀️ Le déjeu...