pascal le guillou

  Les substituts alimentaires – qu’on appelle aussi fausse viande , faux saumon ou encore viande végétale – envahissent nos assiettes. Présentés comme une alternative plus saine, écologique et respectueuse des animaux, ils séduisent un nombre croissant de consommateurs. Mais la vraie question est la suivante : ces produits sont-ils réellement bons pour la santé ou s’agit-il d’une illusion marketing ? 🤔 🌱 Pourquoi les substituts de viande et de poisson ont-ils la cote ? Les substituts alimentaires connaissent un succès fulgurant, porté par : La conscience écologique : réduire la consommation de viande diminue l’empreinte carbone 🌍. Le bien-être animal : éviter la souffrance animale attire les consommateurs sensibles à la cause 🐮🐟. L’image “healthy” : beaucoup associent substitut végétal = alimentation saine. 💡 Selon certaines prévisions, le marché mondial des substituts de viande pourrait dépasser 35 milliards de dollars d’ici 2030 . 🥩 Composition des ...

  Salut c'est Pascal, et aujourd’hui je vous parle d’un sujet qui touche beaucoup de personnes : la tension artérielle . Le sel est un excellent exhausteur de goût 😋, mais un excès favorise l’ hypertension , un facteur de risque majeur pour le cœur et les vaisseaux. La bonne nouvelle ? Il est possible de réduire le sel sans sacrifier le goût . Voici mes 10 conseils pratiques pour y arriver facilement. 1️⃣ Lire attentivement les étiquettes De nombreux aliments industriels contiennent du sel caché : charcuterie, plats préparés, sauces, bouillons. 🏷️ Astuce : choisir ceux avec moins de 0,3 g de sel / 100 g . 2️⃣ Cuisiner maison autant que possible Rien de mieux que de préparer soi-même ses plats 🍲 : on contrôle exactement la quantité de sel et on peut ajouter des herbes et épices pour le goût. 3️⃣ Remplacer le sel par des herbes et épices Basilic, coriandre, persil, thym 🌿 Paprika, curry, cumin 🌶️ Ail, oignon, citron 🍋 Ces alternatives donnent du goût ...

  Je m’appelle Pascal, et aujourd’hui je vous propose un guide pratique pour comprendre enfin le cholestérol sans tomber dans les clichés. Pour beaucoup, avoir du cholestérol en excès signifie “adieu fromage, charcuterie et plats gourmands” 🧀🥓. Mais la réalité est plus nuancée. 👉 Le cholestérol n’est pas seulement un ennemi : il est essentiel à notre organisme . Le problème, c’est l’excès… et les mauvaises habitudes qui l’entretiennent. Alors, démêlons le vrai du faux avec ces 10 questions-réponses 👇 1️⃣ Qu’est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est une molécule lipidique indispensable. Il participe à la fabrication des hormones. Il entre dans la structure des membranes de nos cellules. Il est même utilisé pour produire la vitamine D ☀️. ➡️ Donc : il est nécessaire à la vie . 2️⃣ Quelle est la différence entre “bon” et “mauvais” cholestérol ? HDL (High Density Lipoprotein) ➝ “bon cholestérol” : il récupère l’excès de cholestérol dans le sang pour ...

  Bonjour c'est Pascal, et aujourd’hui je veux lever le voile sur un sujet qui nous concerne tous : les aliments ultra-transformés . Obésité, diabète, dépression, cancers… ces produits, qui représentent désormais plus de 60 % de ce que nous consommons en Occident 😱, sont liés à une foule de pathologies graves. Pourtant, il n’existe toujours aucun cadre légal clair pour protéger le consommateur. Alors, que nous cache-t-on vraiment ? Voici les 7 questions essentielles que je me suis posées pour comprendre. 1️⃣ Qu’est-ce qu’un aliment ultra-transformé ? Quand je parle d’aliment ultra-transformé (AUT), je ne pense pas seulement aux « plats industriels » basiques. Ce qui les caractérise, c’est : La présence d’ingrédients qu’on ne trouve jamais dans une cuisine traditionnelle (amidon modifié, sirop de glucose, isolats de protéines, etc.). L’utilisation d’additifs purement “cosmétiques” : colorants, exhausteurs de goût, édulcorants. Des procédés industriels complexes : ex...

  Salut à tous, ici Pascal ! Aujourd’hui, on va mettre cartes sur table. Si tu es fatigué(e) des régimes miracles qui promettent monts et merveilles, qui te font perdre du poids à la vitesse de l’éclair… puis tout reprendre — souvent avec un bonus — alors cet article est pour toi. 🚫🥗 Je vais t’expliquer pourquoi ces régimes, c’est souvent de la poudre aux yeux, comment éviter l’effet yo-yo infernal, et surtout comment bâtir une relation vraiment saine, équilibrée et durable avec la nourriture. Tu vas découvrir des infos concrètes, des astuces pratiques, et une philosophie qui respecte ton corps et ton mental. ⚠️ Les 10 pièges des régimes à la mode : ce qu’on ne te dit jamais Tu connais le scénario : régime hyper-protéiné, sans glucides, avec un soupçon de jeûne intermittent, ou encore la diète « tout cru ». Ça promet une perte de poids rapide et facile. Mais derrière ce discours, il y a souvent des mensonges qui peuvent ruiner ta santé et ton moral. Voici les 10 signaux d’al...

  Salut à tous 👋, ici Pascal , passionné de nutrition naturelle et de bien-être au quotidien. Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous un de mes rituels préférés pour récupérer après une grosse journée ou pour me donner un bon coup de boost avant une séance de sport : les smoothies maison 🧡 Depuis des années, je me prépare des smoothies pour garder la forme, renforcer mon immunité, et rester en pleine énergie sans avoir recours à des produits ultra-transformés. Je vous partage ici mes 10 recettes favorites , simples, naturelles, et vraiment efficaces pour une alimentation saine et gourmande. 🍌🥜 1. Banane & Noix – Mon essentiel pour l'entraînement Quand j’ai besoin d’énergie durable, je mixe une banane bien mûre avec quelques noix. Le combo potassium + bons gras me donne la pêche avant le sport ou me recharge après un effort. Hyper simple, hyper efficace ! 🍊🌰 2. Amande & Orange – Le smoothie équilibre Je l’utilise souvent quand je veux éviter les coups d...

  Salut, c’est Pascal ! Aujourd’hui, on passe aux bonnes nouvelles : la liste verte . Ce sont les aliments que tu peux manger sans culpabilité pendant ta perte de poids. Ces aliments, en plus d’être délicieux, sont bourrés de nutriments qui vont t’aider à mincir tout en gardant de l’énergie, de la vitalité et surtout du plaisir. Je te propose un article ultra complet, avec des conseils pratiques pour intégrer ces aliments dans ta vie quotidienne. Pourquoi privilégier la liste verte ? 🌱 Quand on veut perdre du poids, on pense souvent à ce qu’on doit éliminer. Mais ce qui compte aussi beaucoup, c’est ce qu’on met dans son assiette. La qualité de tes aliments va nourrir ton corps, t’aider à brûler les graisses, réguler ta faim et éviter les fringales. Cette liste verte est donc ton alliée, elle te guide vers des choix intelligents, bons pour ta santé et ta ligne. Les aliments approuvés : ta base nutritionnelle solide 1. Les légumes Les légumes sont indispensables : riches en ...

  Hello, c’est Pascal ! Je te parle aujourd’hui d’un sujet qu’on évite souvent, mais qui est pourtant essentiel quand on veut perdre du poids : la liste noire des aliments à supprimer . Oui, je sais, c’est dur de dire adieu à certains produits qu’on aime bien, mais crois-moi, ta silhouette et ta santé vont te remercier. Je vais te guider pas à pas, te donner des conseils simples, réalistes, et surtout, adaptés à ta vie de tous les jours. Pourquoi faire le ménage dans ton placard ? Tu veux perdre du poids, pas vrai ? Alors il faut commencer par nettoyer ton environnement alimentaire. Ce que tu as chez toi influence beaucoup ce que tu manges. Si ton placard est rempli de produits industriels bourrés de sucre et de mauvaises graisses, c’est compliqué de ne pas craquer. Ces aliments ultra-transformés : Font grimper ta glycémie rapidement, puis te donnent faim une heure après. Sont souvent vides en nutriments essentiels (fibres, vitamines, bons gras). Favorisent l’inflammat...

  Par Pascal "Nous sommes ce que nous mangeons. Mais que devient-on lorsque tout ce que l’on mange est empoisonné ?" 🤔  Un monde contaminé, une alimentation trahie 🍔☠️ Aujourd’hui, nos assiettes sont devenues des champs de bataille invisibles. Entre les pesticides , les OGM , les additifs chimiques , les résidus d'antibiotiques et les nanoparticules , l’alimentation industrielle ressemble plus à un cocktail toxique qu’à une source de vie. 😨 Les grandes firmes agroalimentaires, soutenues par certains lobbies puissants, saturent le marché avec des produits ultra-transformés , calibrés pour séduire nos papilles, mais qui ruinent notre santé à petit feu . Cancer, diabète, troubles neurologiques, infertilité : ces maladies sont de plus en plus liées à ce que nous consommons quotidiennement. 🧫 🧪 L'empoisonnement de masse : une réalité que l'on nous cache 🔒 On parle rarement du véritable coût sanitaire de l’agriculture conventionnelle . Pourtant, les chiff...