🥔🍤 Salade de pommes de terre aux crevettes – fraîche, équilibrée et pleine de pep’s ! 🍋🌿
Hello à toutes et à tous ! C’est Pascal 😊 Aujourd’hui, je vous partage une de mes recettes préférées : la salade de pommes de terre aux crevettes , idéale pour un repas léger, complet et savoureux. Elle est riche en fibres, en bons glucides, en protéines maigres , et parfaite pour garder la ligne sans sacrifier le plaisir 🥗💚 🛒 Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 pommes de terre de taille moyenne 🥔 3 tomates bien mûres 🍅 6 c. à soupe de bouillon végétal 1 pincée de sel iodé 🧂 1 pincée de poivre noir 3 c. à soupe de jus de citron frais 🍋 1,5 c. à soupe d'huile de tournesol (ou huile de colza pour plus d’oméga-3) 150 g de crevettes cuites décortiquées 🦐 3 c. à soupe de fines herbes hachées (ciboulette, persil, aneth ou cresson) 🌿 300 g de fruits de saison pour le dessert ou en collation (évitez la banane 🍇🍓🍑) 👨🍳 Préparation pas à pas (rapide et facile) : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau bouillante salé...