pascal le guillou

  Chère lectrice, cher lecteur, Notre belle promenade à travers les plantes médicinales de juillet continue… Après la délicate bourrache et le gaillet jaune parfumé, je vous emmène aujourd’hui sur les sentiers du Sud, là où le soleil chauffe les pierres et où les senteurs de thym, de lavande et de romarin flottent dans l’air. C’est ici que pousse une petite plante pleine de caractère et de mystère : la sarriette sauvage ( Satureja montana ), aussi surnommée dans l’Antiquité herbe à satyre , pour son effet réputé… disons, stimulant ! 😉 🔥 Une plante méridionale pleine d’énergie La sarriette sauvage aime les terrains secs , les coteaux ensoleillés et les garrigues parfumées du Sud de la France. Elle pousse à ras de sol, en petits buissons robustes, et exhale un parfum poivré, légèrement camphré, qui ne laisse personne indifférent. 🌿 Utilisée depuis l’Antiquité , elle avait la réputation de raviver les ardeurs et de stimuler l’énergie vitale. En Provence, elle porte encore le n...

  Chère lectrice, cher lecteur, Juillet continue de nous offrir ses joyaux végétaux, et après la lumineuse bourrache, je vous propose aujourd’hui de découvrir une plante plus discrète, mais non moins étonnante : le gaillet jaune , aussi connu sous le nom de caille-lait . Il pousse simplement, sans prétention, dans les prairies ensoleillées, sur les talus, au bord des chemins. Et pourtant, il cache en lui un trésor de douceur, de subtilité… et une parfum naturel proche de la vanille qui se révèle à qui sait le cueillir et le faire sécher avec soin. 🍨🌾 🌼 Une plante modeste à l’odeur envoûtante Le gaillet jaune ( Galium verum ), c’est un peu la vanille sauvage des campagnes . Au premier abord, on le remarque à peine. Mais si vous prenez le temps de vous approcher, de le frotter doucement entre les doigts, vous sentirez un parfum doux, sucré, presque vanillé , qui devient encore plus intense après séchage. Autrefois utilisé pour faire cailler le lait – d’où son surnom de caille-l...