Mes crêpes bretonnes à l’ortie 🥞🌿
Ah, la Bretagne… ses champs verts 🌾, ses ruisseaux qui chantent 💧 et le vent frais 🌬️ qui traverse les villages. Moi, c’est Pascal, et aujourd’hui je vous propose deux recettes de crêpes bretonnes à l’ortie , l’une classique au froment et l’autre plus rustique au sarrasin. Préparez-vous à un petit voyage gourmand au cœur de la campagne bretonne 🏡. 1️⃣ Crêpes au froment et à l’ortie 🌿🥛 Pour des crêpes légères et moelleuses, parfaites au petit-déjeuner ou au goûter 🍯 : Ingrédients : 250 g de farine de froment 🌾 30 g de poudre d’ortie 🌿 1 c. à soupe de sucre 🍬 50 g de beurre fondu 🧈 4 œufs 🥚 ½ litre de lait 🥛 Préparation : Farine et ortie : versez la farine et la poudre d’ortie dans un grand saladier 🥣. Sucre et beurre : ajoutez le sucre et le beurre fondu 🧈. Œufs : creusez un puits et cassez-y les œufs 🥚, puis battez doucement à la main ou au batteur électrique ⚡. Lait : versez progressivement le lait 🥛 tout en fouettant pou...