pascal le guillou

  Ah, la Bretagne… ses champs verts 🌾, ses ruisseaux qui chantent 💧 et le vent frais 🌬️ qui traverse les villages. Moi, c’est Pascal, et aujourd’hui je vous propose deux recettes de crêpes bretonnes à l’ortie , l’une classique au froment et l’autre plus rustique au sarrasin. Préparez-vous à un petit voyage gourmand au cœur de la campagne bretonne 🏡. 1️⃣ Crêpes au froment et à l’ortie 🌿🥛 Pour des crêpes légères et moelleuses, parfaites au petit-déjeuner ou au goûter 🍯 : Ingrédients : 250 g de farine de froment 🌾 30 g de poudre d’ortie 🌿 1 c. à soupe de sucre 🍬 50 g de beurre fondu 🧈 4 œufs 🥚 ½ litre de lait 🥛 Préparation : Farine et ortie : versez la farine et la poudre d’ortie dans un grand saladier 🥣. Sucre et beurre : ajoutez le sucre et le beurre fondu 🧈. Œufs : creusez un puits et cassez-y les œufs 🥚, puis battez doucement à la main ou au batteur électrique ⚡. Lait : versez progressivement le lait 🥛 tout en fouettant pou...

  Salut c'est Pascal, et aujourd’hui je vous parle d’un sujet qui touche beaucoup de personnes : la tension artérielle . Le sel est un excellent exhausteur de goût 😋, mais un excès favorise l’ hypertension , un facteur de risque majeur pour le cœur et les vaisseaux. La bonne nouvelle ? Il est possible de réduire le sel sans sacrifier le goût . Voici mes 10 conseils pratiques pour y arriver facilement. 1️⃣ Lire attentivement les étiquettes De nombreux aliments industriels contiennent du sel caché : charcuterie, plats préparés, sauces, bouillons. 🏷️ Astuce : choisir ceux avec moins de 0,3 g de sel / 100 g . 2️⃣ Cuisiner maison autant que possible Rien de mieux que de préparer soi-même ses plats 🍲 : on contrôle exactement la quantité de sel et on peut ajouter des herbes et épices pour le goût. 3️⃣ Remplacer le sel par des herbes et épices Basilic, coriandre, persil, thym 🌿 Paprika, curry, cumin 🌶️ Ail, oignon, citron 🍋 Ces alternatives donnent du goût ...

  Je m’appelle Pascal, et aujourd’hui je vous propose un guide pratique pour comprendre enfin le cholestérol sans tomber dans les clichés. Pour beaucoup, avoir du cholestérol en excès signifie “adieu fromage, charcuterie et plats gourmands” 🧀🥓. Mais la réalité est plus nuancée. 👉 Le cholestérol n’est pas seulement un ennemi : il est essentiel à notre organisme . Le problème, c’est l’excès… et les mauvaises habitudes qui l’entretiennent. Alors, démêlons le vrai du faux avec ces 10 questions-réponses 👇 1️⃣ Qu’est-ce que le cholestérol ? Le cholestérol est une molécule lipidique indispensable. Il participe à la fabrication des hormones. Il entre dans la structure des membranes de nos cellules. Il est même utilisé pour produire la vitamine D ☀️. ➡️ Donc : il est nécessaire à la vie . 2️⃣ Quelle est la différence entre “bon” et “mauvais” cholestérol ? HDL (High Density Lipoprotein) ➝ “bon cholestérol” : il récupère l’excès de cholestérol dans le sang pour ...

  Coucou c'est Pascal, et aujourd’hui j’aborde un sujet qui me touche profondément : les kilos émotionnels . Le stress, la colère, la tristesse, parfois même les traumatismes de l’enfance… tout cela peut pousser à manger plus que de raison , puis à stocker . Résultat : les kilos s’accumulent, et le cercle vicieux culpabilité → grignotage s’installe 😔. Mais bonne nouvelle : il est possible de rompre ce lien entre émotions et nourriture . 1️⃣ Qu’est-ce qu’un kilo émotionnel ? Un kilo émotionnel n’est pas lié à la faim réelle, mais à une émotion que l’on tente de calmer avec la nourriture. Stress ➝ envie de sucre rapide 🍬. Colère ➝ besoin de “croquer” pour évacuer. Ennui ➝ grignotage machinal. Douleur affective ➝ nourriture réconfort. Ces kilos ne sont pas seulement physiques, ils sont le reflet d’un poids intérieur . 2️⃣ Pourquoi mangeons-nous nos émotions ? Le cerveau associe très vite nourriture et réconfort. 👉 Dès l’enfance, un bonbon ou un gâteau pouvaient conso...

  Bonjour c'est Pascal, et aujourd’hui je veux lever le voile sur un sujet qui nous concerne tous : les aliments ultra-transformés . Obésité, diabète, dépression, cancers… ces produits, qui représentent désormais plus de 60 % de ce que nous consommons en Occident 😱, sont liés à une foule de pathologies graves. Pourtant, il n’existe toujours aucun cadre légal clair pour protéger le consommateur. Alors, que nous cache-t-on vraiment ? Voici les 7 questions essentielles que je me suis posées pour comprendre. 1️⃣ Qu’est-ce qu’un aliment ultra-transformé ? Quand je parle d’aliment ultra-transformé (AUT), je ne pense pas seulement aux « plats industriels » basiques. Ce qui les caractérise, c’est : La présence d’ingrédients qu’on ne trouve jamais dans une cuisine traditionnelle (amidon modifié, sirop de glucose, isolats de protéines, etc.). L’utilisation d’additifs purement “cosmétiques” : colorants, exhausteurs de goût, édulcorants. Des procédés industriels complexes : ex...

  Bonjour, ici Pascal 👋 Je vais vous raconter une histoire… peut-être qu’elle résonnera en vous. 😔 Quand le corps commence à dire stop Il y a quelque temps, une amie proche m’a confié : “Pascal, je n’en peux plus. Monter les escaliers me fatigue. Mes genoux me font mal, je me sens limité dans mes gestes… Je n’ai plus la même liberté qu’avant.” J’ai vu dans ses yeux la frustration, la peur de perdre son autonomie, et ce sentiment que le quotidien devenait plus lourd jour après jour. Peut-être que vous vous reconnaissez dans ses mots ? 🌟 La découverte qui change tout C’est là que je lui ai parlé des gélules Active Freedom . Pas un médicament, pas une solution compliquée… mais un allié naturel , pensé pour redonner au corps ce dont il a besoin : 🦴 Vitamine D pour des os et des muscles solides 💪 Manganèse pour soutenir la formation normale des tissus conjonctifs 🌿 Vitamine E pour protéger les cellules et ralentir le vieillissement articulaire Et surtou...

  Découvrez des solutions naturelles contre les maladies intestinales et la maladie de Crohn pour apaiser l’intestin et renforcer l’immunité. 🔎 Maladies intestinales et maladie de Crohn : de quoi s’agit-il ? Les maladies intestinales chroniques , et notamment la maladie de Crohn , touchent un nombre croissant de personnes. Elles provoquent : Des douleurs abdominales, Des diarrhées chroniques, Une fatigue persistante, Une perte de poids, Des carences nutritionnelles. 👉 Ces troubles impactent fortement la qualité de vie et nécessitent des solutions pour apaiser l’inflammation et soutenir le système digestif . 🌱 Approches naturelles pour soulager et renforcer l’organisme Certaines solutions naturelles aident à mieux vivre au quotidien malgré ces pathologies. Elles peuvent contribuer à rétablir l’équilibre digestif et stimuler l’immunité. ✅ Soutenir la flore intestinale Un microbiote intestinal équilibré est essentiel à la digestion et au bon fonctionnem...