Est-ce qu'on peut VRAIMENT se régaler en 5 minutes chrono sans faire exploser sa glycémie ? 🤔🥗

 Salut la compagnie ! C'est Pascal 👋

Ce soir, pas envie de passer deux heures en cuisine, mais hors de question de céder à la facilité de la junk food ! Je vous ai dégoupillé une assiette froide express, 100% IG bas et compatible kéto 👌. C'est LA recette ultime pour un plateau télé gourmand, frais et prêt en un claquement de doigts !

📊 Les macros qui font plaisir (par personne)

• IG : 14 (ultra bas !) 📉

• Calories : 284 kcal ⚡

• Lipides : 19,9 g 🥓

• Protéines : 21,1 g 💪

• Glucides : 3,6 g (un vrai bonheur pour la cétose !) 🎉

⏱️ En bref

• Préparation : 5 min ⚡

• Cuisson : 0 min ❄️

• Portions : 2 personnes 👥

• Catégorie : Salade repas / Plat express 🥗

🛒 Mes ingrédients

• 🌿 100 g de salade mêlée

• 🌴 150 g de cœurs de palmier (ou d'artichaut, selon ce qui traîne dans vos placards !)

• 🥓 60 g de jambon sec

• 🧀 60 g de Roquefort

• 🧀 20 g de parmesan râpé

• 🫒 20 g de petites olives dénoyautées

• 🍅 4 tomates séchées

• 🧂 Sel, poivre & un bon filet d'huile d'olive 🫒

🔪 La préparation (express, je vous avais prévenu !)

1. La base : Je commence par étaler ma salade mêlée bien fraîche dans les assiettes 🍃.

2. La découpe : Je tranche les cœurs de palmier et les olives en belles rondelles, et je détaille les tomates séchées en petites lanières 🔪.

3. L'assemblage : J'ajoute mes morceaux de jambon sec, le Roquefort effiloché, et je saupoudre généreusement de parmesan 🧀.

4. La touche finale : Un pincée de sel, un tour de moulin à poivre, et un généreux filet d'huile d'olive pour sublimer le tout 🫒✨.

Et voilà, c'est prêt ! Bon appétit les amis ! 😋🍴

Pascal Le Guillou - Conseiller bien-être et santé naturelle

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